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당근의 효능

당근은 인기 있는 야채일 뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 슈퍼 푸드이기도 합니다. 이 뿌리채소에는 전반적인 건강과 웰빙을 향상시킬 수 있는 필수 영양소, 비타민 및 미네랄이 들어 있습니다. 다음은 당근의 대표적인 효능에 대해 알아봅시다. 눈 건강 개선 당근은 건강에 좋습니다 눈 건강을 개선하는 능력으로 알려져 있습니다. 그들은 간에서 비타민 A로 전환되는 높은 수준의 베타 카로틴을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 건강한 시력을 유지하고 시력 손실을 예방하는 데 필수적입니다. 당근을 정기적으로 섭취하면 노년층 실명의 일반적인 원인인 노화 관련 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 면역 강화 당근은 활성산소 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제의 훌륭한 ..

초가공식품의 섭취가 치매 위험을 높인다?

하버드 헬스 매거진은 최근 초가공 식품의 섭취가 치매 위험을 높인다는 연구 결과를 소개하였습니다. 초가공 식품이란 첨가물 , 인공색소 , 인공향료 , 설탕 , 소금 , 지방 등이 많이 첨가된 식품으로 소시지 , 탄산음료, 요구르트 , 과자 등이 있습니다. 이러한 식품들은 영양소가 적고 열량이 높으며 항산화제나 항염증제 같은 건강에 좋은 성분이 부족합니다. 영국 바이오뱅크의 연구에 따르면 하루 칼로리 섭취량의 20% 이상을 울트라 가공 식품으로 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 인지력 저하 속도가 28% 빠르다고 합니다. 또한 울트라 가공 식품을 많이 먹는 사람들은 우울증 , 불안장애 등의 정신건강 문제에도 취약하다고 합니다. 따라서 치매 예방을 위해서는 울트라 가공 식품의 섭취를 줄이고 신선하고 ..